Domuz gribi ve diğer virüslerin en fazla tüketilen, ancak sofraya ulaşıncaya kadar pek çok kişinin dokunabildiği açık ekmeklerden bulaşabileceği uyarısında bulunan uzmanlar, vatandaşları pazaryerleri başta olmak üzere ekmeği elle seçme imkanı sunan yerlerden ekmek almamaları yönünde uyardı.
Denetimler yetersiz
İTO Ekmek ve Unlu Mamuller Meslek Komitesi Üyesi Hüseyin Sağır, "Ekmeklere pazaryerlerinde birçok kişi dokunuyor, sonra o ekmek satılıyor. Sebze, meyve yıkanabilir ancak bunları yıkama şansımız yok" dedi. Halk Sağlığı İl Müdürü Bediha Kızılkaya da, "Kişi, grip virüsü taşıyan biri tarafından dokunulan ekmeği tükettiğinde gribe yakalanma tehlikesiyle karşı karşıya kalır" dedi. Türk Gıda Kodeksine göre ekmeğin açıkta satışının yasak olduğu belirtilirken, yeteri kadar denetlenmeyen pazaryerlerinde, cadde ve sokakta menşei belli olmayan ekmeklerin satışı devam ediyor. Ekmeklerin nerede üretildiğinin bilinmediğine dikkat çeken Hüseyin Sağır, "Sokaklarda, pazaryerlerinde ve bagajlarda satıyorlar. Hatta bunların birçoğu hijyenik gözükmesi için naylon poşetlerde satışa sunuluyor" diye konuştu. Vatandaşlara "Ekmeği ruhsatı olan fırınlardan alın" çağrısında bulunan Sağır, "Sebze, meyve yıkanabilir ancak bunları yıkama şansımız yok" dedi. Domuz gribi gibi virüslerin ekmekten de bulaşabildiğini ifade eden Halk Sağlığı İl Müdürü Bediha Kızılkaya da, "İnfluenza dediğimiz virüsler bulunduğu ortamda, 1 ile 3 saat arasında yaşar. Grip virüsü taşıyan birisi dokunduğunda ekmeğe virüs bulaşabilir. Bu ekmek tüketildiğinde kişinin gribe yakalanması kaçınılmazdır" dedi.
Yorumlar
Kalan Karakter: