SÜTTE  TEHLİKE ÇANLARI ÇALIYOR

Pandemi, kuraklık, Rusya-Ukrayna savaşı ,ayçiçek yağı ve buğdayda yaşanan fiat artışının ardından şimdide sütte ve ette alarm çalmaya başladı..
Buğday ve ayçiçek yağında yaşanan rekor derecedeki fiat artışının ardından süt ve et fiatlarındaki artışı da durduramıyoruz maalesef.
Tüm olumsuzlukların ardından ( Rusya-Ukrayna savaşı ile) gördük ki maalesef kendi kendine yeten bir ülke değiliz.
Şimdi aynı durum arpa da geçerli olacak ve et ve sütü olumsuz etkileyecek.Yem bitkilerinde de dışa bağımlı bir ülkeyiz.Çok yakın bir zamanda mısır ve arpa da üreticilerimizi çok büyük bir sıkıntı bekliyor .Bu da et ve süt fiatlarını daha da artıracak.
Çiftçilerimiz yem maliyetlerinin artmasından dolayı hayvanlarını besleyemez duruma geldiler. Süt ineklerini çok üzülerek söylüyorum ki kesimhanelere vermeye başladılar. Ve biliyorum ki çoğu çiftlik yok oldu.
Çiğ süt tavsiye  fiatı 5.70 tl şu an fakat çiftliklerden 5.30 - 5.20 tl ye alıyorlar. Devlet litre başı prim desteğini 0.25 kuruştan 1 tl yaptı. Nisan ayı itibaren ise 3 aydan 3 aya prim desteği verecek ama yemin çuvalı 300-350 tl ye çıktı . Bunun sonucunda süt fiatı yemi ödeyemez duruma geldi . Ve sonuç ne? Süt inekleri kesimhaneye..
Süt ineklerindeki vahim durumu şöyle açıklayayım : 1 inek günde 5kg sabah , 5 kg akşam toplamda 10 kg yem yiyor.Yemin kg fiatı 6 Tl den toplam 60 Tl yapar.  15 kg sabah,15 kg akşam toplam 30 kg mısır silajı yer. Slajın fiatı 1 Tl den toplam 30 Tl. Sabah ,akşam 3kg saman yer. Bu da 4.5 Tl, 4 kg yonca 10 Tl , sabah akşam yemin içine 2 kg mısır flake verdiğimizde 12 Tl tutar. 1 kg da pamuk küspesi 5 Tl tutar.  Bir ineğin toplam günlük yem maliyeti 121.5- 122 Tl  tutuyor. Bu ineğin  günde 25 kg süt verimi oluyor.  Toplam 107 Tl.Zarar 13 ile 15 Tl arasında değişiyor.Nisandaki süt tavsiye fiatı 5.70 Tl fakat 5.30 dan ödeme yapacaklarını düşünürsek ve bu parayı da zamanında değil 1 ay sonra ödeme yapıyorlar.
Tarım ve Orman Bakanımıza soruyorum hayvancılığın durumu ne olacak?Ne gibi bir iyileştirme programı uygulayacaksınız? Tarlalarımız boş kalıyor.Yarın bir gün arpa ve mısır da sıkıntı yaşayacağız. İneklerimiz artık kesimhaneye gitmesin.Çok yakında çocuklarımıza süt alamayacak bir hale geleceğiz.
Desteklemeler yetersiz, girdi maliyetlerimiz(tohum,gübre,yem ,mazot) çok yüksek .Bunlara bir iyileştirme yapacağınız günleri bekliyoruz.
Kalın sağlıcakla..

BELGİN ACUN
Ziraat  Mühendisi
[email protected]