İzmir Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Ahmet Güldal, Kurban Bayramı öncesi tüm hazırlıkların tamamlandığını açıkladı.
28 Ağustos Pazar gününden itibaren yasal hayvan sevkiyatının başlayacağını ifade eden Güldal, 29 Ağustos Pazartesi günü il dışından kurbanlıkların İzmir'deki pazarlara giriş yapacağını söyledi.
Her sene ilave tedbirler aldıklarını belirten Güldal, gebe hayvan kesimini önlemek için pazarlarda daha fazla ultrason cihazı ile kontrol yapacaklarını vurguladı.
Güldal, "Hayvan hareketleri ile ilgili yol kontrollerini bu sene daha sık yapacağız. Eğer yol kontrollerinde belgesiz ve sağlıksız olan hayvanlar tespit edilirse geri gönderilecek ve yasal işlem yapılacak" dedi.
Belge ve aşılar tam olmalı
Kurban için sevk edilen hayvanlar ile ilgili yapılması gereken hazırlıklardan da bahseden Güldal, "Özellikle veteriner sağlık raporu, pasaport veya hayvan nakil belgesinin bulunması zorunlu. Koyun ve keçilerin şap ve vebaya karşı büyükbaş hayvanların da şap ve LSD'ye karşı aşılanmış olması ve bunun belgelenmesi gerekiyor. Ayrıca hayvanlar, hayvan kimlik sistemine de kayıtlı olmalı" diye konuştu. Satışa hazırlanan hayvanların gebelik kontrolleri ile ilgili ultrason muayenesi yapıldığından bahseden Güldal, İzmir'de ultrason sayısının bu sene artırılacağını söyledi.
Kurban satış yerlerinde belediyelere düşen önemli görevler olduğunu ifade eden Güldal, "Belediyelerin sineğe karşı özellikle denetimleri daha sıkı yapması gerekmektedir. Hem sinek mücadelesi, hem de diğer dezenfeksiyon işlemlerinin sağlıklı ve hızlı bir şekilde yapılması şart" dedi.
"Bayramda kurban olmayın"
İzmir Kasaplar Odası Başkanı Ceyhan Yücelmiş, her yıl Kurban Bayramı'nda yaşanan kazaların önüne geçilmesi ve kurbanlıkların acı çektirilmeden İslami şartlarda kesilebilmesi için vatandaşları uyardı. "Kurban Bayramı'nda siz kurban olmayın" diyen Yücelmiş, İzmir'de yeterince kasap olduğunu, talepleri oda bünyesinde karşılamak için çalışmaları tamamladıklarını ifade etti.
"Herkes kasap kesiliyor"
Vatandaşların kendi kurbanlarını kendilerinin kesmek istemesinin kazalara davetiye çıkardığını söyleyen Yücelmiş, "Kurban dönemi geldiğinde herkes kasap kesiliyor. Böyle bir şey olmaz. Bu işi ehli olanlar yapmalı, hem hijyen, hem sağlık, hem de İslami şartlar açısında böyle olmalı. Yere bir çarşaf serip eti pay ediyorlar atıkların nereye gittiği belli değil, kurban acı çekiyor ve elini ayağını kesenler acillere koşuyor" diye konuştu.
"Yüzde 15 artış bekliyoruz"
Geçtiğimiz yıl kesim fiyatlarının büyükbaşta 240 lira, küçükbaşta ise 70 lira olduğunu belirten Yücelmiş, "Bu yıl yüzde 15 civarı bir artış bekliyoruz. Kesim hizmeti almak isteyenler İzmir Kasaplar Odası'nı arayabilir" dedi.
Hayvan varlığını korumalıyız
Dişi hayvan kesimi ile ilgili de açıklamalar yapan Güldal, "Hem bakanlığın talimatı hem bizim tüm illerde yaptığımız çalışmalar, izlemeler hassasiyetle yapılsa da dişi hayvan kesimleri halen yapılıyor.
Ancak bu 'hiç dişi hayvan kesilmesin' anlamına da gelmiyor. Damızlık vasfını yitirmiş hayvanların, ekonomik verim çağının dışına çıkmış hayvanların kesilmesi lazım. İzmir'de 114 bin hayvanın 39 bini dişi olarak kesime gitmiş.
Bu hayvanların 16 bini il dışından gelmiştir. İlimizdeki toplam dişi hayvanların kesime gitme oranı yüzde 4.6'dır. İzmir İl Müdürlüğü olarak bunları izliyoruz" diye konuştu.
Güldal, sözlerine şöyle devam etti, "Veteriner hekimlerin bu konuda çok hassas olmaları gerekiyor. Dişi hayvan varlığımızı korumakla birlikte bu hayvanların ekonomik değerlerini yitirmeden kesilmelerini önlememiz çok önemli."
Yorumlar
Kalan Karakter: