Peynirmatik’in Karşıyaka Çarşı’da bulunan mağazasını ziyaret ederek çalışmalar hakkında bilgiler alan Gazetem İzmir İmtiyaz Sahibi Salih Erkek, mağazada bulunan organik ürünleri de tatma fırsatı buldu.
BABA MESLEĞİMİZ PAZARCILIK
İzmir’de 22 noktada şubelerinin olduğunu ve ulusal marka olma yolunda ilerlediklerini söyleyen Yasin Peker, “Biz 4 kardeş bu işi yapıyoruz. Babamızın ismi Cesim Peker. Biz baba mesleğini pazardan devraldık. Kısa zamanda şarküteri sistemine geçtik . Ardından da çok hızlı bir şekilde şubelerimizi açtık Peynirmatik , özellikle peynir üzerine. Çünkü bizim asıl babamızdan öğrendiğimiz iş peynircilikti. Direkt imalattan halka politikası izliyoruz. Kafamızdaki en büyük proje, daha çok halka hizmet edebilmek. Onun için de çok iyi ürün satmak zorundayız. Fiyatlarımız olabildiğince uygun fiyatlar. Buna karşın kalitemiz çok yüksek. Sizler de geldiniz, ürünlerimizi tattınız. Mağazalarımız iş yapıyor çok şükür” dedi.
ÜRÜNLERİMİZ ORGANİK
Pandemi döneminin satışları nasıl etkilediği yönelik sorularımızı da cevaplayan Peker, “Pandemi dönemi ister istemez satışlarımızı etkiledi. Olumlu yanları da olumsuz yanları da oldu. Bazı ürünlerde özellikle TV programlarda çıkan doktorların tavsiyeleri doğrultusunda birçok ürünümüz daha fazla satılmaya başladı. Çünkü ürünlerimizin çoğu organik ve bu dönemde insanlar,bağışıklık sisteminin güçlenmesi için organik ürünlere yöneldiler. İzmir’de organik şarküteri dendiği zaman halkımızın aklına Peynirmatik geliyor” ifadelerine yer verdi.
SADECE KENDİ ÜRETTİĞİMİZ ÜRÜNLERİ SATIYORUZ
Peynirmatik ürünlerinin, pandemi koşullarında vakumlu poşetlerde satıldığını söyleyen Peker, sözlerine şöyle devam etti: “Vakumlu poşetlere geçişin dezavantajlarını yaşıyoruz. Çünkü bizim müşterilerimiz, peynirini, helvasını, tereyağını, koklayarak almayı seviyor. Ama tüm müşterilerimizin içi rahat olsun. Biz vakumlu paketlerde sadece kendi ürünlerimizi satıyoruz.”
